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Sautés Magiques aux Champignons et au Poulet

Plats principaux
20 min min
4 personnes
475 kcal
Moyen
Sautés Magiques aux Champignons et au Poulet
Cette recette de Sautés Magiques aux Champignons et au Poulet allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.

Ingrédients

1 kg Poulet
500 g Champignons de Paris
250 ml Vin blanc
5 gousses Ail
Sel et poivre

Préparation

1
Coupez le poulet en dés. Nettoyez et émincez les champignons. Hachez l'ail.
2
Dans une grande poêle, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le et réservez.
3
Dans la même poêle, ajoutez l'ail et les champignons, faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4
Déglacez la poêle avec le vin blanc, ajoutez le poulet réservé et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce ait réduit. Assaisonnez de sel et de poivre.
5
Servez chaud, garni de persil frais.

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