Sérénade de l'Été
Évoquant les douces soirées estivales, ce cocktail allie la fraîcheur du concombre et la douceur du melon, rehaussé d'une touche de menthe. Idéal
Ingrédients
200 g
Melon cantaloup, en dés
150 ml
Jus de concombre frais
100 ml
Sirop de menthe maison
200 ml
Eau gazeuse
50 ml
Limonade artisanale
Préparation
1
Dans un mixeur, mélanger le melon cantaloup jusqu'à obtenir une purée lisse.
2
Passer la purée de melon au tamis pour enlever les morceaux, puis ajouter le jus de concombre et le sirop de menthe.
3
Verser le mélange dans un shaker avec de la glace et secouer vigoureusement pendant 15 secondes.
4
Filtrer le cocktail dans des verres remplis de glaçons et compléter avec l'eau gazeuse et un peu de limonade. Garnir de tranches de concombre et de feuilles de menthe.
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