Sole en Croûte de Sésame avec Salsa de Mangue
Ce plat raffiné marie la délicatesse de la sole à une croûte de sésame croustillante, accompagné d'une salsa de mangue fraîche et acidulée. Pa
Ingrédients
1.5 kg
Filets de sole
250 ml
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Graines de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez les filets de sole avec du sel, du poivre et du jus de citron.
2
Roulez les filets dans les graines de sésame pour les enrober uniformément.
3
Disposez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4
Servez chaud avec une salsa de mangue maison pour une touche de fraîcheur et une présentation colorée.
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