Soleil d'Été
Ce cocktail rafraîchissant marie le goût sucré de la mangue et l'acidité du citron vert, évoquant des journées ensoleillées au bord de la mer.
Ingrédients
500 g
Mangue bien mûre
200 ml
Jus de citron vert frais
100 ml
Sirop de menthe maison
200 ml
Eau gazeuse
Sel et poivre
Préparation
1
Épluchez et dénoyautez la mangue, puis mixez-la jusqu'à obtenir une purée lisse.
2
Dans un shaker, mélangez la purée de mangue, le jus de citron vert et le sirop de menthe.
3
Ajoutez des glaçons et secouez bien pour refroidir le mélange.
4
Versez le mélange dans des verres remplis de glace et complétez avec de l'eau gazeuse. Décorez avec une rondelle de citron vert et des feuilles de menthe.
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