Soufflé glacé aux fruits exotiques
Découvrez un dessert rafraîchissant et gourmand avec ce soufflé glacé aux fruits exotiques. Une délicate mousse légèrement sucrée, parfumée à la mangue, à l'ananas et à la noix de coco, qui fond en bouche pour une explosion de saveurs tropicales. Parfait pour clôturer un repas estival en beauté !
Ingrédients
300 g
mangue
200 g
ananas
100 g
noix de coco râpée
4 cuillères à soupe
sucre en poudre
4 blancs
œufs
1 pincée
sel
Préparation
1
Épluchez et coupez les fruits en dés.
2
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et le sucre.
3
Incorporez délicatement les fruits et la noix de coco râpée aux blancs en neige.
4
Répartissez la préparation dans des ramequins et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
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