Spaghetti Aglio e Olio Express
Cette recette de Spaghetti Aglio e Olio Express allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
400 g
Spaghetti
4 gousses
Ail
1 cuillère à café
Flocons de piment rouge
Sel et poivre
60 ml
Huile d'olive
15 g
Persil frais
50 g
Parmesan
Préparation
1
Faites cuire les spaghetti dans une casserole d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'ail haché et les flocons de piment rouge. Faites sauter jusqu'à ce que l'ail soit doré.
3
Égouttez les spaghetti, en réservant une tasse d'eau de cuisson. Ajoutez les spaghetti à la poêle avec l'ail et l'huile d'olive. Ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour créer une sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4
Servez les spaghetti garnis de persil haché et de parmesan râpé. Bon appétit !
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