Tacos al Pastor à la Maison

Cette recette de Tacos al Pastor à la Maison allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
500 g
échine de porc
2 tasses
jus d'ananas
3 cuillères à soupe
poudre de chili
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le porc en tranches fines. Mélangez le jus d'ananas, la poudre de chili, le sel et le poivre pour créer une marinade. Ajoutez le porc et laissez mariner pendant au moins 2 heures.
2
Préchauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez le porc et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
3
Pendant que le porc cuit, réchauffez vos tortillas de maïs dans une autre poêle.
4
Garnissez chaque tortilla de porc, d'oignons hachés, de coriandre fraîche et de tranches d'ananas. Servez avec votre sauce préférée et une tranche de citron.
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