Tacos Al Pastor à la Maison
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Tacos Al Pastor à la Maison est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1 kg
Filet de porc
2
tranches Ananas
250 ml
Jus d'orange
2 cuillères à soupe
Pâte de chipotle
Sel et poivre
Préparation
1
Découpez le filet de porc en tranches minces. Préparez une marinade avec le jus d'orange, la pâte de chipotle, du sel et du poivre. Ajoutez le porc et laissez mariner pendant au moins 2 heures.
2
Faites griller les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées. Réservez.
3
Faites cuire le porc dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez l'ananas grillé dans la poêle pour mélanger les saveurs.
4
Servez le porc et l'ananas sur des tortillas chaudes, garnissez d'oignon frais haché et de coriandre. Servez avec des quartiers de lime et de la salsa.
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