Tacos al Pastor à la Mexicaine
Découvrez notre version du Tacos al Pastor à la Mexicaine, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
500 g
filet de porc
2
tranches ananas
2 cuillères à soupe
pâte d'achiote
Sel et poivre
8
tortillas de maïs
Préparation
1
Coupez le filet de porc en fines tranches et marinez-le dans un mélange de pâte d'achiote, de jus d'ananas, de sel et de poivre pendant au moins 2 heures.
2
Faites griller les tranches de porc et d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées.
3
Chauffez vos tortillas de maïs dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et légèrement grillées.
4
Garnissez chaque tortilla avec une portion de porc et d'ananas grillés, ajoutez votre sauce favorite et savourez.
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