Tacos al Pastor avec Salsa Verde
Les Tacos al Pastor sont un incontournable de la cuisine mexicaine, alliant viande marinée, piquante et savoureuse, avec une touche d'ananas pour une
Ingrédients
1.5 kg
Épaule de porc désossée
250 ml
Jus d'ananas
2 cuillères à soupe
Poudre de chili
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez l'épaule de porc en fines tranches et marinez-la dans le jus d'ananas, la poudre de chili, du sel et du poivre pendant au moins 4 heures.
2
Faites cuire la viande marinée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur, environ 15-20 minutes.
3
Réchauffez les tortillas dans une autre poêle et assemblez les tacos avec la viande cuite, garnie d'oignons hachés, de coriandre fraîche et de salsa verde.
4
Servez avec des quartiers de citron et dégustez ces délicieux Tacos al Pastor avec une boisson fraîche!
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