Tacos aux crevettes croustillantes et salsa de mangue
Découvrez une explosion de saveurs avec ces tacos croustillants garnis de crevettes marinées et d'une salsa fraîche à la mangue. La combinaison de la douceur de la mangue et du croquant des crevettes en fera un plat incontournable pour vos repas mexicains.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 mangue
mangue mûre
1 avocat
avocat
1 oignon rouge
oignon rouge
1 citron vert
jus de citron vert
8 tortillas de maïs
tortillas de maïs
1 branche
coriandre fraîche ciselée
1 cuillère à café
paprika
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Décortiquer les crevettes, les assaisonner de sel, poivre et paprika, puis les faire saisir quelques minutes dans une poêle chaude.
2
Préparer la salsa en mélangeant la mangue coupée en dés, l'avocat en cubes, l'oignon rouge émincé, la coriandre et le jus de citron vert.
3
Réchauffer les tortillas, garnir de crevettes croustillantes et de salsa de mangue, rouler et déguster.
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