Tacos de canard croustillant à l'orange
Découvrez une fusion de saveurs inédite avec ces tacos de canard croustillant à l'orange. Une recette qui marie la tendreté du canard confit à la fraîcheur de l'orange pour un résultat à la fois gourmand et rafraîchissant. Les tortillas sont garnies de lamelles de canard confit, de quartiers d'orange juteux, de coriandre fraîche et d'une touche de sauce piquante pour réveiller les papilles. Une explosion de saveurs à chaque bouchée !
Ingrédients
300 g
Confit de canard
2
Oranges
1 bouquet
Coriandre fraîche
8 tortillas
Tortillas de maïs
100 ml
Sauce piquante
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
Préparation
1
Désosser le canard confit et le découper en lamelles.
2
Peler les oranges et les couper en quartiers. Ciseler la coriandre.
3
Faire chauffer les tortillas à sec dans une poêle.
4
Garnir les tortillas de lamelles de canard, de quartiers d'orange, de coriandre, de sauce piquante, de sel et de poivre.
5
Replier les tortillas sur la garniture et déguster sans attendre.
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