Tacos de Carnitas Épicées
Ces Tacos de Carnitas Épicées vous transporteront au cœur du Mexique avec leurs saveurs riches et leur tendreté. Cuisinés lentement dans des épi
Ingrédients
1.5 kg
épaule de porc
250 ml
bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
épices à tacos
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire dorer l'épaule de porc sur toutes ses faces avant de la retirer.
2
Dans la même casserole, ajouter le bouillon de poulet, les épices à tacos, et remettre le porc. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures.
3
Une fois la viande tendre, effilochez-la avec deux fourchettes et mélangez-la avec le jus de cuisson.
4
Servir les carnitas dans des tortillas chaudes avec des garnitures de votre choix, comme coriandre, oignons, et quartiers de citron vert.
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