Tagine de poulet aux citrons confits

Découvrez notre version du Tagine de poulet aux citrons confits, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1.5 kg
poulet
250 ml
bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
mélange d'épices marocaines (ras el hanout)
Sel et poivre
2
citrons confits
100 g
olives vertes
Préparation
1
Dorer les morceaux de poulet dans une grande casserole avec un peu d'huile d'olive.
2
Ajouter les épices, les citrons confits coupés en quartiers et les olives. Saisir pendant quelques minutes.
3
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
4
Servir le tagine de poulet sur un lit de couscous, saupoudrer de coriandre fraîche et déguster chaud.
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