Tagine de poulet marocain aux olives et citron confit
Découvrez notre version du Tagine de poulet marocain aux olives et citron confit, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1 kg
poulet
200 g
olives vertes
2
citrons citrons confits
Sel, poivre et épices à tagine
Préparation
1
Coupez le poulet en morceaux, saupoudrez-le d'épices à tagine, de sel et de poivre.
2
Faites revenir les morceaux de poulet dans un tagine (ou une cocotte) avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
3
Ajoutez les olives et les citrons confits coupés en quartiers. Couvrez d'eau et laissez mijoter pendant environ 1 heure.
4
Servez le tagine bien chaud, décoré de coriandre fraîche. Accompagnez-le de pain marocain pour un repas complet.
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