Tagliatelle à la Crème de Truffe et Champignons Sauvages
Savourez cette recette italienne authentique alliant la richesse des tagliatelles fraîches à une onctueuse crème de truffe et des champignons sauva
Ingrédients
1.5 kg
Tagliatelle fraîches
250 ml
Crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée, selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, ajouter les champignons tranchés et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Incorporer la crème fraîche dans la poêle avec les champignons, assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
4
Ajouter les tagliatelles égouttées dans la poêle, mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes, puis servir chaud, garni de persil frais.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !