Tagliatelle al Limone e Gamberetti
Ce plat italien allie des tagliatelles fraîches à une sauce onctueuse au citron et des crevettes juteuses. Inspiré des côtes amalfitaine, il offre
Ingrédients
400 g
Tagliatelle fraîches
250 ml
Crème fraîche
2 cuillères à soupe
Zeste de citron
Sel et poivre
300 g
Crevettes décortiquées
50 g
Parmesan râpé
2 cuillères à soupe
Persil frais haché
Préparation
1
Faites cuire les tagliatelles selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une grande poêle, faites chauffer la crème fraîche à feu moyen. Ajoutez les zestes de citron, puis incorporez les crevettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3
Portez à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et cuites. Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce.
4
Mélangez bien, puis servez chaud, garni de parmesan râpé et de persil frais.
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