Tagliatelle aux Champignons et Crème de Truffe
Un plat italien emblématique, les tagliatelle aux champignons et crème de truffe marient des pâtes fraîches avec des saveurs terreuses et crémeus
Ingrédients
400 g
Tagliatelle fraîches
250 ml
Crème fraîche épaisse
200 g
Champignons de Paris
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faire cuire les tagliatelle dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter les champignons tranchés, cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
3
Incorporer la crème fraîche aux champignons, assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter pendant 2-3 minutes.
4
Ajouter les tagliatelle égouttées à la poêle, mélanger délicatement et servir chaud, garni de persil frais haché.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !