Tagliatelles à la Truffe et aux Champignons
Savourez ce plat italien emblématique, où des tagliatelles fraîches se marient parfaitement avec des champignons sautés et une délicate huile de
Ingrédients
400 g
Tagliatelles fraîches
250 ml
Crème épaisse
2 cuillères à soupe
Huile de truffe
Sel et poivre
Préparation
1
Cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 4 minutes.
2
Dans une poêle, faire revenir les champignons tranchés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter la crème épaisse.
3
Incorporer les tagliatelles cuites dans la poêle avec les champignons et la crème, mélanger délicatement pour enrober.
4
Ajouter l'huile de truffe, assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud, garni de copeaux de truffe.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !