Tajine de poulet aux olives et au citron confit
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Tajine de poulet aux olives et au citron confit est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
800 g
poulet
2
pièces citrons confits
150 g
olives vertes
2 cuillères à soupe
coriandre moulue
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le poulet en morceaux, puis faites-le mariner avec la coriandre, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
2
Dans un tajine, faites revenir le poulet dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3
Ajoutez les citrons confits coupés en quartiers et les olives. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 45 minutes.
4
Servez votre tajine bien chaud, saupoudré de persil frais et de graines de sésame grillées.
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