Tajine de Poulet aux Pruneaux à la Marocaine
Découvrez notre version du Tajine de Poulet aux Pruneaux à la Marocaine, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1 kg
Poulet coupé en morceaux
200 g
Pruneaux dénoyautés
2 cuillères à soupe
Miel
1 cuillère à café
Cannelle moulue
Sel et poivre
Préparation
1
Faire dorer les morceaux de poulet dans un tajine ou une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2
Ajouter les pruneaux, la cannelle, le miel, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce épaissie.
3
Saupoudrer de graines de sésame avant de servir. Accompagner de couscous ou de pain marocain pour un repas complet.
4
Déguster bien chaud, en partageant le tajine au centre de la table pour un moment convivial à la marocaine.
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