Tajine Marocain de Poulet aux Pruneaux
Cette recette de Tajine Marocain de Poulet aux Pruneaux allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1 kg
Poulet
2
oignons
200 g
Pruneaux
2 cuillères à soupe
Miel
Sel, poivre et épices à tajine
Préparation
1
Dans un tajine ou une cocotte, faites dorer le poulet avec les oignons émincés.
2
Ajoutez les épices à tajine, le sel et le poivre, puis couvrez d'eau et laissez mijoter pendant 1 heure.
3
Ajoutez les pruneaux et le miel, et continuez à cuire pendant encore 30 minutes.
4
Servez le tajine chaud, garni de graines de sésame et de coriandre fraîche.
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