Tartare aux deux saumons et avocat
Découvrez notre Tartare aux deux saumons et avocat, une entrée élégante qui surprendra agréablement vos invités.
Ingrédients
300 g
Saumon frais
200 g
Saumon fumé
2
Avocats mûrs
1
Citron
2 cuillères à soupe
Ciboulette hachée
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Mélangez-les ensemble dans un bol.
2
Pelez et dénoyautez les avocats. Écrasez-les dans un bol séparé avec le jus de citron, la ciboulette hachée, du sel et du poivre.
3
Répartissez le mélange d'avocat sur 4 assiettes. Ajoutez le mélange de saumon par-dessus.
4
Garnissez avec un peu de ciboulette hachée supplémentaire et servez avec des tranches de pain grillé.
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