Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et avocats
Ce tartare de Saint-Jacques frais, mélangé avec des agrumes juteux et de l'avocat crémeux, offre une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour u
Ingrédients
500 g
Saint-Jacques
150 ml
jus d'orange
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Couper les Saint-Jacques en petits dés et les placer dans un bol.
2
Ajouter le jus d'orange, l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélanger délicatement.
3
Incorporer l'avocat coupé en dés et mélanger tout en douceur pour ne pas écraser l'avocat.
4
Servir dans des assiettes froides et garnir de zestes d'agrumes et de coriandre fraîche.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !