Tartare de saumon à l'avocat et mangue
Ce tartare de saumon frais, marié à la douceur de l'avocat et à l'exotisme de la mangue, offre une explosion de saveurs. Idéale pour débuter un r
Ingrédients
500 g
saumon frais
2
pcs avocats mûrs
1
pcs mangue
2 cuillères à soupe
jus de citron vert
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon en petits dés et placez-le dans un bol.
2
Épluchez et coupez l'avocat et la mangue en dés, puis ajoutez-les au saumon.
3
Arrosez le mélange avec le jus de citron vert et l'huile d'olive, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
4
Dressez le tartare dans des cercles sur des assiettes et décorez avec de la coriandre fraîche avant de servir.
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