Tartare de saumon aux agrumes
Découvrez notre Tartare de saumon aux agrumes, une entrée élégante qui surprendra agréablement vos invités.
Ingrédients
500 g
Saumon frais
2
Avocats
1
Citron
1
Orange
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon en petits dés et réservez au réfrigérateur.
2
Pressez le citron et l'orange, mélangez les jus avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3
Coupez les avocats en dés, ajoutez-les au saumon et arrosez du mélange de jus d'agrumes et d'huile d'olive. Mélangez doucement pour ne pas écraser l'avocat.
4
Servez le tartare dans des assiettes individuelles, décorez avec des zestes d'agrumes et des brins d'aneth. Servez immédiatement.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !