Tartare de Saumon aux Agrumes et Avocat
Ce tartare de saumon frais, rehaussé d'agrumes éclatants et d'avocat crémeux, est une entrée légère et élégante. Parfait pour commencer un rep
Ingrédients
1.5 kg
Saumon frais
250 ml
Jus de citron vert
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon frais en petits dés et placez-le dans un bol.
2
Ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
3
Incorporez des dés d'avocat et des segments d'agrumes pour une touche de fraîcheur.
4
Dressez le tartare dans des assiettes, décorez avec des zestes d'agrumes et servez immédiatement.
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