Tartare de saumon aux agrumes et avocat
Cette entrée raffinée marie la fraîcheur du saumon avec la douceur des agrumes et la crémeux de l'avocat. Un plat léger et savoureux qui éveille
Ingrédients
1.5 kg
Saumon frais
250 ml
Jus d'orange et de citron
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon en petits dés et placez-le dans un bol.
2
Ajoutez le jus d'orange et de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
3
Incorporez l'avocat coupé en dés pour ajouter de la crémeux et des saveurs.
4
Dressez le tartare dans un cercle sur chaque assiette et décorez avec des zestes d'agrumes et des herbes fraîches.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !