Tartare de saumon et avocat à la japonaise
Découvrez notre Tartare de saumon et avocat à la japonaise, une entrée élégante qui surprendra agréablement vos invités.
Ingrédients
400 g
Saumon frais
2
Avocats mûrs
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Graines de sésame noir
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon et les avocats en petits dés. Assurez-vous que le saumon est bien frais et que les avocats sont mûrs mais encore fermes.
2
Mélangez le saumon et les avocats dans un bol. Ajoutez la sauce soja et mélangez délicatement pour ne pas écraser les avocats.
3
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez les graines de sésame noir et mélangez à nouveau.
4
Disposez le tartare en portions égales sur quatre assiettes. Saupoudrez de ciboulette hachée pour la garniture. Servez immédiatement.
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