Tartare de thon à la mangue
Cette recette de Tartare de thon à la mangue combine fraîcheur et saveurs délicates pour une entrée réussie.
Ingrédients
400 g
Thon frais
1
Mangue mûre
2 cuillères à soupe
Jus de citron vert
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le thon et la mangue en petits cubes.
2
Dans un saladier, mélangez le thon, la mangue, le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3
Répartissez le tartare dans quatre assiettes, formez des dômes à l'aide d'un cercle de présentation.
4
Décorez avec des tranches de citron vert et servez immédiatement.
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