Tarte au Chocolat et Framboises Éclatantes
Cette tarte associe la richesse du chocolat noir à la fraîcheur acidulée des framboises, offrant une expérience gustative inoubliable. Parfaite po
Ingrédients
1.5 kg
Pâte sablée
250 ml
Crème liquide
2 cuillères à soupe
Sucre glace
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes.
2
Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole, puis ajoutez le chocolat noir pour le faire fondre en remuant jusqu'à obtenir une ganache lisse.
3
Versez la ganache sur la pâte cuite et laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant 1 heure.
4
Décorez la tarte avec des framboises fraîches et saupoudrez de sucre glace avant de servir. Présentez-la sur une belle assiette.
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