Tarte aux Fruits d'Été et Crème de Mascarpone
Cette tarte aux fruits d'été est un délice visuel et gustatif, alliant le croquant de la pâte sablée à la douceur de la crème de mascarpone, re
Ingrédients
200 g
Pâte sablée
250 g
Mascarpone
100 g
Sucre glace
1
Extrait de vanille
300 g
Fruits frais assortis (fraise, kiwi, myrtille)
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C et étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
2
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes, puis laissez refroidir.
3
Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4
Garnissez la pâte refroidie avec la crème de mascarpone et disposez les fruits frais sur le dessus de manière artistique avant de servir.
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