Tarte aux Fruits Rouges et Crème de Mascarpone
Cette tarte allie la douceur de la crème de mascarpone à l'acidité des fruits rouges pour un dessert frais et élégant. Parfaite pour les récepti
Ingrédients
200 g
Pâte sablée
250 ml
Crème liquide entière
250 g
Fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles)
3 cuillères à soupe
Sucre glace
Sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
2
Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes, puis laisser refroidir complètement.
3
Fouetter la crème liquide entière avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance ferme. Étaler la crème sur la pâte refroidie.
4
Répartir les fruits rouges sur la crème et décorer avec un léger saupoudrage de sucre glace avant de servir.
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