Tarte aux poires et caramel salé
Cette tarte allie la douceur des poires juteuses à la richesse du caramel salé, créant une harmonie parfaite de saveurs. Parfaite pour les occasion
Ingrédients
1 pâte brisée
Pâte brisée
4 unités
Poires
150 g
Sucre
100 ml
Crème liquide
2 cuillères à soupe
Beurre salé
Sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2
Épluchez et coupez les poires en tranches, disposez-les uniformément sur la pâte.
3
Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré. Ajoutez le beurre et la crème, mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
4
Versez le caramel sur les poires, puis enfournez pendant 30 minutes. Laissez tiédir avant de servir avec une pincée de sel sur le dessus.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !