Tartelette au Chocolat et Framboises Éclatantes
Cette tartelette allie le fondant du chocolat noir à l'acidité des framboises fraîches pour une explosion de saveurs. Inspirée des pâtisseries fr
Ingrédients
200 g
Pâte sablée
150 g
Chocolat noir
250 g
Framboises fraîches
50 g
Sucre glace
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette et piquez le fond avec une fourchette.
2
Faites cuire les fonds de tarte pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir.
3
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et incorporez la crème fraîche. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
4
Versez le chocolat fondu sur les fonds de tartelette refroidis, décorez avec des framboises fraîches et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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