Tartelette Aux Fruits Exotiques et Crème Coco
Cette tartelette associe le croquant d'une pâte sablée à la douceur d'une crème à la noix de coco, le tout surmonté de fruits exotiques éclatan
Ingrédients
200 g
Pâte sablée
400 ml
Lait de coco
3 cuillères à soupe
Sucre
Sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette et piquez le fond avec une fourchette.
2
Faites cuire les fonds de tarte pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez refroidir.
3
Dans une casserole, chauffez le lait de coco avec le sucre jusqu'à dissolution. Laissez refroidir avant d'incorporer des œufs battus pour réaliser la crème.
4
Versez la crème sur les fonds de tarte refroidis, laissez prendre au réfrigérateur, puis décorez avec des tranches de fruits exotiques avant de servir.
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