Tartelette Choco-Citron Éclatante
Découvrez la tartelette choco-citron éclatante, un mariage parfait entre le chocolat noir intense et la fraîcheur du citron. Un dessert qui ravira
Ingrédients
200 g
Pâte sablée
250 ml
Crème liquide
2 cuillères à soupe
Zeste de citron
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C et étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette. Faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
2
Faites chauffer la crème liquide et incorporez le chocolat noir haché jusqu'à obtenir une ganache lisse et brillante. Laissez refroidir légèrement.
3
Préparez une mousse au citron en battant la crème restante avec le zeste de citron, puis incorporez délicatement à la ganache refroidie.
4
Remplissez les tartelettes de mousse au citron et décorez avec quelques zestes de citron et des feuilles de menthe avant de servir.
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