Tartelette Choco-Framboise Éclatante
Cette tartelette marie le chocolat noir intense à la douceur acidulée des framboises, créant un dessert à la fois riche et léger. Inspirée des p
Ingrédients
200 g
Pâte sablée
150 g
Chocolat noir
250 g
Framboises fraîches
1
Sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C et étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette. Piquez le fond avec une fourchette et enfournez pendant 15 minutes.
2
Pendant que la pâte cuit, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût.
3
Une fois la pâte refroidie, versez le chocolat fondu dans chaque tartelette et disposez les framboises sur le dessus.
4
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Servez frais, décoré de menthe et d'un peu de sucre glace.
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