Tartelette Choco-Fruits Exotiques
Cette tartelette allie le chocolat noir intense à une compotée de fruits exotiques, offrant une explosion de saveurs en bouche. Parfaite pour les am
Ingrédients
1.5 kg
Pâte sablée
250 ml
Crème liquide
2 cuillères à soupe
Sucre glace
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C et étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette. Piquez le fond avec une fourchette.
2
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes, puis laissez refroidir.
3
Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et incorporez délicatement au chocolat fondu pour obtenir une ganache légère.
4
Garnissez les tartelettes avec la ganache au chocolat et décorez de morceaux de fruits exotiques, puis servez frais.
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