Tartelette Croquante aux Fruits des Bois et Crème Vanillée
Cette tartelette allie une pâte croustillante, une crème onctueuse vanillée et une généreuse garniture de fruits des bois. Une douceur colorée e
Ingrédients
1.5 kg
Pâte sablée
250 ml
Crème liquide entière
2 cuillères à soupe
Sucre vanillé
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelette et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Dans un saladier, montez la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre vanillé petit à petit jusqu'à obtenir une texture ferme.
3
Une fois les tartelettes refroidies, remplissez-les délicatement de crème chantilly vanillée. Disposez les fruits des bois sur le dessus.
4
Pour la présentation, ajoutez un léger saupoudrage de sucre glace et une feuille de menthe. Servez frais.
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