Tartelette d'Amour aux Fruits Rouges

Découvrez notre version du Tartelette d'Amour aux Fruits Rouges, un dessert raffiné qui marie saveurs et textures avec harmonie.
Ingrédients
1.5 kg
Fruits rouges frais (fraises, framboises, groseilles)
500 ml
Lait entier
2 cuillères à soupe
Sucre vanillé
Sel et poivre
Préparation
1
Préparez la pâte brisée et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure.
2
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière avec le lait, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs.
3
Étalez la pâte, garnissez les moules à tartelette et cuisez à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
4
Remplissez les tartelettes refroidies avec la crème pâtissière et garnissez généreusement de fruits rouges frais.
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