Tartelette Duo Chocolat et Fruits Rouges
Cette recette de Tartelette Duo Chocolat et Fruits Rouges allie gourmandise et finesse pour un dessert inoubliable. Une douceur qui séduira petits et grands.
Ingrédients
200 g
chocolat noir
100 g
fruits rouges frais
150 g
farine
100 g
beurre
75 g
sucre
2
unit oeufs
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en dés et travaillez la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
2
Ajoutez les œufs et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
3
Étalez la pâte et garnissez-en quatre moules à tartelette. Piquez le fond avec une fourchette, recouvrez de papier sulfurisé et de poids de cuisson, puis enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.
4
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez-le sur les fonds de tartelette cuits et laissez refroidir.
5
Une fois le chocolat refroidi, garnissez les tartelettes de fruits rouges frais. Servez immédiatement.
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