Tartelette Émeraude aux Kiwis et Chocolat Blanc
Découvrez notre version du Tartelette Émeraude aux Kiwis et Chocolat Blanc, un dessert raffiné qui marie saveurs et textures avec harmonie.
Ingrédients
4
unités Kiwis verts
200 g
Chocolat blanc
100 g
Sucre
1
unité Pâte sablée
200 ml
Crème fraîche
1 cuillère à soupe
Zestes de citron vert
Sel
Préparation
1
Étalez la pâte sablée dans quatre moules à tartelette. Piquez-la avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
2
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc avec la crème fraîche. Ajoutez le sucre et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une texture lisse.
3
Verse la crème au chocolat blanc sur les fonds de tartelette cuits. Laissez prendre au frigo pendant 2 heures.
4
Avant de servir, décorez chaque tartelette avec des tranches de kiwi et saupoudrez de zestes de citron vert.
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