Tiramisu aux Framboises et Chocolat Blanc
Découvrez notre version du Tiramisu aux Framboises et Chocolat Blanc, un dessert raffiné qui marie saveurs et textures avec harmonie.
Ingrédients
200 g
Chocolat blanc
250 g
Framboises fraîches
6
unités Biscuits savoiardi (ou biscuits à la cuillère)
2 cuillères à soupe
Sucre glace
250 ml
Crème fraîche
Sel
Préparation
1
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes (en remuant toutes les 30 secondes pour éviter qu'il ne brûle). Laissez-le refroidir légèrement.
2
Battez la crème fraîche avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une consistance ferme. Incorporez délicatement le chocolat blanc fondu.
3
Imbibez les biscuits savoiardi avec un peu de jus de framboise, puis disposez-en une couche au fond de chaque coupe.
4
Ajoutez une couche de la crème au chocolat blanc, puis une couche de framboises. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
5
Mettez les coupes au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir, pour que le tiramisu ait le temps de se raffermir. Avant de servir, saupoudrez chaque coupe de cacao et décorez avec quelques framboises supplémentaires.
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