Trio de mousse aux trois chocolats en verre
Cette recette de Trio de mousse aux trois chocolats en verre allie gourmandise et finesse pour un dessert inoubliable. Une douceur qui séduira petits et grands.
Ingrédients
300 g
Mix de chocolats noir, au lait et blanc
450 ml
Crème liquide
3 cuillères à soupe
Sucre
4
Oeufs
Préparation
1
Faites fondre séparément les trois types de chocolat en bain-marie. Laissez-les refroidir.
2
Battre la crème liquide en chantilly. Répartir en trois portions égales et incorporer dans chaque chocolat fondu.
3
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez les jaunes et le sucre aux chocolats et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige.
4
Versez chaque mousse dans des verres en couches, en commençant par le chocolat noir, puis le chocolat au lait et enfin le chocolat blanc. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
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