Velouté de courgettes au lait d'amande et basilic
Découvrez une recette de velouté de courgettes onctueux, agrémenté d'une touche de lait d'amande pour la douceur et de basilic frais pour la fraîcheur. Un mariage de saveurs délicates parfait pour une entrée légère et pleine de saveurs.
Ingrédients
500 g
courgettes
200 ml
lait d'amande
1 botte
basilic frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail
500 ml
bouillon de légumes
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Hachez l'ail et faites-le revenir dans l'huile d'olive.
2
Ajoutez les courgettes, le bouillon de légumes et laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Mixez avec le lait d'amande et le basilic.
3
Assaisonnez de sel et de poivre, servez chaud avec quelques feuilles de basilic frais.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !