Verrine de crevettes marinées au citron vert et avocat
Cette verrine légère et élégante combine des crevettes marinées au citron vert et un écrasé d'avocat crémeux. Parfaite pour une entrée d'ét?
Ingrédients
400 g
Crevettes décortiquées
2 moyens
Avocats mûrs
60 ml
Jus de citron vert
2 cuillères à soupe
Coriandre fraîche hachée
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélangez les crevettes avec le jus de citron vert, le sel et le poivre. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2
Pendant ce temps, écrasez les avocats dans un autre bol, assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez la coriandre hachée.
3
Dans des verrines, déposez une couche d'écrasé d'avocat, suivie des crevettes marinées, en alternant les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
4
Terminez par une touche de coriandre sur le dessus et servez immédiatement pour une entrée rafraîchissante.
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