Verrine de Tartare de Saumon à l'Avocat
Cette verrine délicate associe le saumon frais et l’avocat crémeux, rehaussée d'une touche de citron vert et de coriandre. Parfaite pour commence
Ingrédients
500 g
Saumon frais
2 pièces
Avocats mûrs
50 ml
Jus de citron vert
2 cuillères à soupe
Coriandre fraîche hachée
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon en petits dés et mélangez-le dans un bol avec le jus de citron vert, du sel, du poivre et la coriandre hachée.
2
Écrasez les avocats dans un autre bol, assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron vert.
3
Dans des verrines, déposez une couche d'avocat écrasé suivie d'une couche de tartare de saumon. Répétez l'opération si vos verrines le permettent.
4
Décorez le dessus avec des feuilles de coriandre et des zestes de citron vert. Servez frais.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !