Verrine de Tartare de Saumon à la Mangue
Cette verrine allie la fraîcheur du saumon mariné à la douceur de la mangue, créant un équilibre parfait de saveurs. Idéale pour commencer un re
Ingrédients
400 g
Saumon frais
100 g
Mangue
2 cuillères à soupe
Jus de citron vert
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le saumon en petits dés et mélangez-le avec le jus de citron vert, le sel et le poivre. Réservez au frais pendant 15 minutes.
2
Épluchez et coupez la mangue en petits dés, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
3
Dans des verrines, disposez d'abord une couche de saumon mariné, suivie d'une couche de mangue.
4
Ajoutez une touche de coriandre fraîche sur le dessus et servez immédiatement pour une présentation élégante.
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