Verrines exotiques aux fruits de la passion et panna cotta coco
Découvrez une explosion de saveurs tropicales avec ces verrines exotiques mélangeant le fruit de la passion acidulé et la douceur de la panna cotta à la noix de coco. Un dessert frais, léger et gourmand qui transportera vos papilles sous les tropiques en une seule bouchée.
Ingrédients
4 fruits
fruits de la passion
200 ml
lait de coco
100 g
sucre en poudre
2 feuilles
gélatine
150 g
biscuits sablés
50 g
beurre fondu
Préparation
1
Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec le sucre sans faire bouillir. Ajoutez la gélatine essorée et mélangez jusqu'à dissolution.
2
Versez la panna cotta à la noix de coco dans les verrines. Laissez refroidir et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
3
Coupez les fruits de la passion en deux, récupérez la pulpe et disposez-la sur la panna cotta prise.
4
Mixez les biscuits sablés avec le beurre fondu pour obtenir une texture sableuse. Saupoudrez ce crumble sur les verrines avant de servir.
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